第一卷第一期  

 

 

出版者按语

欢迎查看水产饲料中国网站第一版的时事快讯，每月时事快讯特别为中国水产饲料行业和其它讲中文的水产饲料同行们而准备的。

   每月我们将向您提供由水产饲料网站编辑的时事摘要。今年伊始两大与饲料相关的故事在报纸上轰动一时。您在以下的故事中将了解到美国的疯牛病和一份关于养殖三文鱼的误导报道。    此时事快讯是由水产饲料网站提供的免费服务。水产饲料网站已经成为水产饲料行业的最主要的信息供应。在此网站成立五周年之际，请浏览网站丰富的信息和数据，虽然现在只有英文版的。

   我知道你们当中有些人已经是我们每周英文时事快讯的用户，但是对中文时事快讯的要求已经是势不可挡。

   我非常荣幸的在此欢迎陈文先生作为我们的新的编者。你们很多人都知道他。请您给予他大力支持和为时事快讯上提供行情。

   我们的时事快讯是完全免费的服务，所以请您告诉行中的朋友和同事登陆水产饲料网站在主页上签名参加。

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苏西 佛莱丝 道明

水产饲料网站出版者


新年伊始，美国水产饲料网站中文版（ aquafeed.com ）恭祝中国水产饲料界同行事业腾达，万事如意！

   美国水产饲料网站中文版（ aquafeed.com ）全体同仁欢迎您们登陆此网站，希望它能为您提供专业的信息，快捷优良的服务，并为您在水产养殖和饲料加工方面遇到的问题提供帮助。我也欢迎各位经常与我们沟通，及时把意见和信息反馈给我们。我们真诚地期待着读者的批评与建议，以便更好地为中国的水产行业服务。ť! 53;我们共同努力，使网站成为您的好帮手。

                                    美国水产饲料网站中文编辑

          陈 文

                                            2004 年 1 月 29 日

 

世界新闻

来自 IFFO 的评论：关于养殖的三文鱼的可疑发现

 一本关于自然科学方面的杂志，象投炸弹一样写了一篇关于饲养的 三文鱼 鱼对比起野生的同类含有更高的对健康不利的污染物 (PCBs) 的报道。

   这份报告由美国一间慈善机构组成的环保小组提供。他们声称苏格兰养殖的 三文鱼 严重受污染以至于建议一年享用不能超过 3 餐，而野生的 三文鱼 却可以每星期享用两次。

   这份报告得到了整个欧洲和美洲使用大字标题进行广泛的新闻报道，导致 三文鱼 的销售直线下降，消费者对鱼的信心受到严重的影响。

   不过几天的工夫，人们发现这篇报道错漏百出，但是严重的经济损失已经造成。

   与水产饲料网站的看法一致，作为国际鱼粉和鱼油协会（ IFFO ）的领导的斯图亚特 . 巴洛博士，引用美国和英国食品机构的说法，即在 三文鱼 里并没有发现什么新污染物，各种检测指标远远低于在美国食品和药物行政部，世界卫生组织，欧洲所制定的最高标准。

   " 这篇报告的作者选择美国环保机构的规定是故意在做误导，众所周知他所提出的建议是低于全部其他国家和国际机构的规定的指标 " ，巴洛博士说拿养殖的欧洲大西洋 三文鱼 和野生的阿拉斯加太平洋 三文鱼 比较也是在做误导。"后者众所周知所含污染物是很低的。人工养殖的 三文鱼 与野生的欧洲 三文鱼 比较没有什么区别，而且低于野生的波罗的海的 三文鱼 。"

   " 既伤害又侮辱的是，取样是在欧洲立法对于食品和饲料标准的最大值生效之前做的，即 2002 年 7 月 1 日。在那段时间，欧洲的鱼粉和鱼油行业捕捉到的鱼所生存海环境遭到了更高的污染，已经引进额外的过滤程序去除鱼油中的二氧化物。

   但是巴洛先生指出 : 平和的故事制造不了新闻，也没有人去报道美国环保小组所惹的祸。

 

美国面临第一例疯牛病病例

2003 年年底，美国农业部宣称发现了首例疯牛病。

   从加拿大进口的母牛，经屠杀后其肉类于已经在美国的食物连锁店进行销售。这样一来促使其他国家发出了对美国出口的肉类的大范围的禁令，还有许多要求美国农业部对肉类加工和食品系统进行更加严格控制的呼声。

   日本是从美国进口牛肉最多的国家，强加了一个无限期的禁令，并计划召回已经在市场上的牛肉产品。在此同时，韩国海关禁止了对美国牛肉的进口，并对已经在超市货架上摆卖牛肉制品进行禁卖。香港、澳大利亚、台湾、新加坡、泰国和马来西亚也有同样举措，台湾还指出美国Ĥ! ;! 75;肉可能面临 7 年的出口禁令。

   在布鲁塞尔，因为美国在生产中使用了大量的荷尔蒙，欧洲共同体已经对美国大量的牛肉进行了禁令，但称不会采取另外的措施。

   据发现有 82 头原产于加拿大的牛已经混入美国，美国农业部在时间紧迫的情况下正在追综 70 头来历不明的牛。

   此事件促使美国制定新的安全措施来加强的食品系统防御疯牛病。政策呼吁消灭已经确诊有疯牛病的动物，和人类食物链中有风险的原材料和组织，要求使用先进的肉类加工处理（ AMR ）体系来建立额外的加工处理控制，将经检测怀疑有疯牛病的牛肉扣留下来直至测验结果为阴性为止，并禁止对牛群进行使牛晕倒的气体喷射。

   国家动物监测组织很快就会执行这一规定。

 

欧洲共同体开展进行大规模的海产品研究

 由欧洲共同体资助的一个研究项目 SEAFOODplus 正在进行中，无论是在投入和规模方面，都是最大的海产品项目。

   这个项目为 2600 万欧元，其中欧洲经济共同体贡献了 1440 万欧元，主要解决对食物加工过程中的不同阶段会遇到的问题，建立健康、安全的、持续性的和环保的生产体系。包括影响鱼的质量的饲料组成成分的数量，哪一种原料在加工过程中会流失，怎样更好地利用这些损耗原料，除了 Omega 3 脂肪酸之外，还可以在鱼产品得到哪些有益的健康成份。来自欧洲内外的研究所和一些小中型公司的 70 个研究员在鱼类养殖场、实验室、加工厂和医院用了 4.5 年时间来研究这些问题。

 

 

越南渔业部计划出口创汇 26 亿美元

据报道，越南渔业部在最近的一次会议中提出，计划今年创汇 25.5 亿至 26 亿美元的出口额。

在这次会议中， Nguyen Tan Dung 副总理要求渔业部完善他们的计划，保证水产业的持续发展，同时继续在海洋资源方面投资 , 特别是保护近海鱼类产卵场。

会议指出要开拓海外市场 , 特别象日本、美国、欧洲共同体和中国这些大的市场 , 并寻求解决关税壁垒的方法。

   政府部门的代表也承诺扩展专业协会的网络，并且帮助他们推进与国外伙伴的关系。为了减少不必要的中间费用，在原材料收购环节建议直接与农民签约。

据统计，水产业在产量和税收方面都有相当可观的增长。 2003 年水产养殖面积扩展了大约 1 百万公顷 , 比 2002 年增长了 4.3% ，产量超过 1 百万吨。 2003 年水产养殖业占渔业总产量的 43% ，与 2000 年的 36% 形成对照。

   养虾业无论在工业化或者精养规模上普遍在增长。有些省的农民已经应用稻田或者是沼泽地的模式养殖，这样可以很好地保护环境和生产出质量好的低成本的产品。

然而在出口贸易中问题仍然存在，包括较差的市场业绩，但是为了满足海外市场的要求，越南投资了高科技的生产设备。 [ 消息来源 : 越南新闻社 ]

 

美国大豆协会 ( 中国 ) 最近在夏威夷海洋研究所的接待了一饲料工业代表团  

前排站立者 :

四会阿尔发 (Alpha) 饲料有限公司的董事会成员，总经理王平川（ Wang Pingchuan ），胜梭（ Shengsuo ）水产饲料研发中心的主任王纪英（ Wang Jiying ），北京友谊同源（ Tongyuan ）水产研发中心的主任薛敏博士（ Dr. Xue Min ），宁波天邦科技有限公司的副总经理陈能兴（ Chen Nengxing ），南海天邦饲料有限公司的副总经理钟伟亮（ Zhong Weiliang ），美国大豆协会饲料项目经理刘欢龙（ Liu Huanlong ）。  

 

 

   

第二排站立者：

天津威尔（ Well ）饲料科技有限公司的总经理万志胜（ Wan Zhisheng ），江西秉紳（ Bingshen ）饲料有限公司的总经理李有平 (Mr. Li Youping ），美国大豆协会饲料技术总监程宗嘉博士（ Dr. Cheng Zongjia ），夏威夷海洋研究所的培训经理加里卡尔先生（ Gary Karr ）， CAAS 饲料研究所水产养殖部部长任泽林博士（ Dr. Ren Zelin ），北京恩哈洛（ Enhalor ）饲料科技有限公司副经理郭清（ Guo Qing ），友谊（ Youyi ）饲料公司的生产部经理王云（ Wang Yun ）。


对 虾出口商奋起抵抗  

   美国对虾的出口商决不对南方对虾联盟的反倾销起诉屈服。这一起诉，由美国工业团体提出，代表佛罗里达州，阿拉巴马州，乔治亚州，路易斯安那州，密西西比州，北卡罗莱纳州，南卡罗莱纳州和得克萨斯州，声称中国，泰国，越南，印度，巴西和厄瓜多尔在美国市场以低于成Ĉ! ;! 12;价的价格进行对虾倾销，引起在美国收成的对虾的产值从 2000 年的 12.5 亿急降至 2002 年的 5.59 亿美元。

   *20 多个中国对虾出口商联合起来组成了一个联盟抵抗反倾销的索赔。来自广东、广西和福建省的虾农通过美国的律师通知国际贸易委员会表示他们将对这次讼案进行应诉。

   * 越南的虾农选择美国律师事务所 Willkie Farr & Gallagher 作为他们的代表，他们已经向国际贸易委员会递交了文件，期望在一年内对此诉讼有个裁决。

越南海产品出口商和生产商协会对虾委员会预计他们将花费一百五十万美元作为抵抗反倾销的费用。越南的虾农正和同样受到美国市场虾倾销索赔的五个其他国家的同行一起合作，开展这项工作。与此同时 , 在越南的一美国养殖者计划对抗这一诉讼，这位美国籍的越南人，是 Dinh Duc Huu, ATI-VN 外资公司的总监，他花费了五千万美金在 Ha Tinh 省投资了一个三千公顷的对虾养殖场，这个农场每年向美国出口 1,000 吨的对虾。 Huu 说，越南和美国的双边贸易条约为两国的商人提供了有利的商业环境，此诉讼是无根据的。"我将对此诉讼追踪到底。假如美国的商业部作出的裁决对一部分人有利而对我造成损害，我将千方百计地将我的讼案提交给美国最高法院。" Huu 说 ATI-VN 聘用了一个律师事务所作为公司的辩护律师，他还联系了他的家乡田纳西州的国会代表。他建议越南的出口商向有水产业和反倾销讼案有经验的律师寻求援助。

   * 泰国的农业副部长 Newin Chidchob 表示如果美国对泰国的虾施加倾销税 , 他将支持制定计划采取的报复措施。九个与食品公司相关的工业团体发誓如果华盛顿在 2 月 17 日采取行动对抗泰国 , 他们将停止购买美国的大豆和大豆粉作为抗议，加工者将从阿根廷和巴西进口大豆。 [ 消息来源 : 渔业信息 ]

 

技术简介

使用无热等离子工艺来消除异味和挥发性的有机混合物（ VOC ）的新系统

30 年前，鱼类饲料工厂都是建立在偏僻的地方，但是在现在，这些地方已经发展为城市，工厂处在居民区的周围，工厂的气味使居民无法忍受。他们开始报怨，要求采取措施解决问题。

   人们曾经考虑过许多的工艺来解决问题。在气味消除方面，任何系统的目的就是氧化和去除复杂的有异味的有机分子。而简单的设备是不能做到的，湿式气体洗涤器存在使用化学用品和污水排放处理问题。生物过滤器的问题是需要很大的安装面积，庞大的管道系统和风机要求并且Š! 01;定期地更换设备。热焚化消耗昂贵的矿物燃料还有他本身就会造成污染。后来人们终于发明了无热等离子工艺。

所谓无热等离子 (NTP) 是因为细胞内有气体，从构成原子的质子和中子中释放出来的电子处于离子状态，不是因为数千摄氏度的应用，而是高电压，中等频率，波状电场自由电子。一旦电场去除，电子回复到在电激励之前几乎同样的热状态。无热等离子场发生不寻常的内部电化学活动以及从大气引起高ò! 30;的氧化反应物 (ROS) 。氧化反应物有些成分的寿命时间非常之短，他们半衰期的浓度时间少于 200 微秒，这样地高能量以至将合成的有机分子的离子链分解，将原子分解和氧化后变成二氧化碳，水蒸气和在原来复杂的有机分子中氧化产物的元素。

   比起其他的工艺，无热等离子有着更高电压去除气味和挥发性的有机混合物的潜力。在湿式气体洗涤器里，氯含有 1.4 伏特，无热等离子在分子经过电场时应用潜力大于 15 伏使之离子化。一旦在 NTP 场离子化了，污染物与电离氧接触后引起电镀化学反应导致去除或氧化污染物。这就意味着有些污染物例如挥发性的有机混合物溶剂和油漆味，漂白洗涤器不能对它们进行处理，但是无热等离子可以对他们进行处理。

   有大量的文字记载使用 NPT 装置对各种各样的挥发性的有机混合物做试验，直到最近才有了对工业化规模起作用的系统。但是 IonO2x LLC 在美国华盛顿的 Woodlands 、加拿大 UAS 公司和 Abbotsford, BC 联合研究出按比例增加的设计仅仅需要使用少许电和不需要什么损耗备件，同样，处理的设计范围从小型的屋顶装置 500 立方英尺至大型的 500,000 立方英尺装置或更大。

两个 IonO2x 系统，每个功率 25 千瓦，已经安装在加拿大的安大略湖的一个鱼饲料工厂，安装在英国的哥伦比亚，加拿大的 3 个系统已经在一年以上的时间里成功地从膨化机，干燥机和冷风机中去除了气味。在智利的鱼饲料生产线上安装的其它的 IonO2x 系统也获得同样的成功。在美国的犹他洲工厂，另一系统为宠物饲料生产去除气味。此工艺已经对大面积的气味进行过测试，例如堆制肥料、垃圾、下水道、粪肥和油漆气味。

   因为 IonO2x 无热离子系统是新的工艺，并能有效地处理大范围的气味或挥发性的有机混合污染物，因而是 21 世纪的新工艺。详情可留意 : www.iono2x.com 网站 。

本信息大都来自 : Douglas Lanz ， UAS 加拿大公司。电子邮件地址 : dlanz@uas.bc.ca

 

 

原料和商品  

     

 

§          鱼粉和蛋白质

对疯牛病恐慌造成鱼粉供应不足

商人们可以从美国的肉骨粉（ MBN ）、家禽肉和飞禽肉的买主那里看到突然而至的恐慌 他们在寻找别的动物蛋白源或者蛋白质代替品。

   开罗 Hammersmith 的韦恩 . 培根先生，告诉水产饲料网站市场对于玉米粉，高蛋白大豆粉和鱼粉的需求会有相当大的上涨。 " 这是我的期望，以前许多国家象埃及，印度尼西亚，中国等从美国进口很多的 MBM ，我们将会看到来源于阿根廷，乌拉圭和巴西的 MBM 的代替物 " 。 他告诉我们，

   美国出口的作为饲料的动物蛋白每年 500,000 - 550,000 吨左右，包括鱼粉在内转为其他的产品将有一个彻底的转。然而培根推测买主在提高鱼粉的用量之前有可能第一提高玉米粉和高蛋白大豆粉的用但是由于对氨基酸的需求所以仍然需要购买一定数量的鱼粉。

   所以市场对鱼粉的需求有多大，很大程度上依赖中国和印度尼西亚怎样做，在需求上还有额外 100,000 吨的数量，或许更多。培根认为，如果您需要鱼粉，您可能会遇到问题，根据 Hammersmith 行情。生产者非常地缺乏鱼粉，他们只能满足现有的客户的需要。新买主必须千方百计地寻找原料供应商，但特别难从南美洲任何角落找到 FAQ 原料。价格随着需求的增加和供应终止而继续升高 – 上个星期价格每吨上升 10 美元以上并且还有更高趋势。

 

谷物饲料

世界谷物近 30 年来的最低库存

最新的美国农业部 ERS 饲料报告显示全球贸易谷物在 2003 年 4 月上升 700,000 万吨，总额超过 1.02 亿吨。非美国生产的谷物产量的上升几乎足以弥补美国玉米产量的不足。当月全球的谷物耗费预计达到 6 百万吨，美国外的耗费超出 4 百万吨。世界库存预计下降，在 1 亿吨左右，创 1975/1976 年来的新低。

大豆

大豆产品因为大豆油的最近的获利而收盘高

在 1 月 8 日大豆产品收盘高了，原因是因为在讨论南美洲大豆油对中国的利益时大豆油行情高涨。从大豆产品令人失望的出口业务和大豆粉的负的净销售那天起，大豆产品期货跌落。从美国农业部 11 月份的预测，市场对美国大豆作物的市场期望有一点变化。早期预计 12 月 1 日库存为四千七百万吨。大豆产量不会超过美国农业部的上次的预测，库存接近商业估计数，价格的上涨将可能排除大的农作物的威胁而突出美国供应的不足。

一月份的豆类期货上升了 2.21 美元，收盘价为 291.56 美元；三月份上升了 1.38 美元，收盘价为 293.03 美元；三月份上升了 1.29 美元收盘价为 289.63 美元。

一月份肉类下降 0.11 美元，收盘价为 264.33 美元；三月份没有变化，收盘价 265.98 美元；五月份升了 1.21 美元收盘价为 264.88 美元。

一月份油类上升了 13.45 美元，收盘价为 629.85 美元；三月份升了 11.9 美元收盘价为 626.77 美元；三月份上升了 11.68 美元，收盘价为 623.02 美元。 [ 资料来源 : ASA International Marketing]

 

 

会议 : 即将来临的国际饲料和水产饲料会议和大事

2 月 21 日至 24 日 谷物仓和加工协会国际技术讨论会和世界博览会在明尼苏达州的明尼阿波利斯召开。美国联系地点 : Chuck House, GEAPS. 电子邮件地址 : info@geaps.com   网址 : www.geaps.com.

取消的会议 :